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Un viaggio culinario nel mondo delle erbe aromatiche

01.06. – 01.07.2019

Un viaggio culinario nel mondo delle erbe aromatiche

Durante un’escursione guidata nel Parco Naturale Sciliar-Catinaccio che si svolge il martedì, possiamo ammirare il mare di fiori e la grande varietà delle erbe sull’altipiano più grande d’Europa.

La camminata guidata il mercoledì vi porterà da Siusi al maso delle erbe biologiche Pflegerhof.

Dopo un bicchiere di spumante alle erbe officinali e bocconcini al Pflegerhof, la contadina Martha Mulser vi condurrà direttamente nel campo di erbe aromatiche. Il cuoco gourmet Franz Mulser vi svelerà anche quali erbe aromatiche utilizzare per rendere il cibo più gustoso. In conclusione si svolgerà un workshop di cucina. Le rovine di Castel Rovereto offrono lo scenario perfetto per gustare le prelibatezze culinarie.

Prestazioni incluse:

  • 7 pernottamenti (giorno d’arrivo: sabato, domenica, lunedì)
  • Martedì: escursione floristica guidata nel Parco Naturale Sciliar-Catinaccio*
  • Mercoledì:
    • escursione guidata da Siusi a San Osvaldo
    • aperitivo dal bouquet floreale e bocconcini
    • visita guidata al maso delle erbe biologiche Pfleger
    • workshop in cucina e cena con il cuoco premiato Franz Mulser
    • ritorno a Siusi in taxi

*Nella settimana dal 08.-15.06. l’escursione floristica verrà sostituita dell’escursione guidata al Rifugio Roda di Vaél.

Programma dettagliato: www.seiseralm.it/erbe

Numero massimo di partecipanti per le due manifestazioni: 20 persone

 

Prezzi:

AppartamentoPrezzo tutto compreso
App. "Balkon"655,00 €
App. "Talblick" + "Bergblick"925,00 €
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